الحلويات الطبخ تساعد على الافراج عن التوتر وفوائد الصحة: ​​دراسة

post-title

الطبخ هو النشاط الذي يبهر الكثير من الناس ، ومن بين كل الاحتمالات ، تعد الحلويات من الأطباق المفضلة لتناول الطعام وتجنب الإجهاد.

نظرًا للتعبير الإبداعي ، لا يمثل الطهي مجرد عمل مُرضٍ مكرس للآخرين ، ولكنه يمكن أن يساعدنا أيضًا على توجيه المشاعر والتواصل مع الحاضر.

وفقًا لدراسة أجرتها دونا بينكوس ، أستاذة علم النفس وعلوم المخ بجامعة بوسطن ، كونها وسيلة للتعبير عن شخصيتك تنطوي على جرعة جيدة من الإبداع وتخصيص وقت للطهي ، وخاصة للمعجنات ، يمكن أن تقلل القلق والتوتر



مقابلات مع HuffPost، أبرز المعلم العلاقة بين الأنشطة التي تنطوي على التعبير الإبداعي - مثل الرسم وصنع الموسيقى والخبز - مع الرفاه العام للأشخاص.

اليوم ، يعد إعداد الطعام لأسباب علاجية خيارًا قابلاً للتطبيق بشكل متزايد ، نظرًا لعلاقته العميقة بالأنشطة اليومية ، لتوجيه المشاعر والاتصال بالحاضر ، وذلك من خلال الاهتمام الذي يتطلب الدقة في الأجزاء التي سيتم استخدامها و الدقة اللازمة من أجل تحقيق نقطة الدقيق للطبق. يساعد علاج الطهي على الاسترخاء ، وينشط الشخص المعرفي والحسي ، وكذلك مدى مكافأته ، في حد ذاته ، لإطعام الآخرين.



تؤكد عالمة النفس باتريشيا بوكيتي ، المتخصصة في التوجه العمالي والذكاء العاطفي والمروج للعلاج بالطبخ ، أنها تطهو كل يوم وتبحث عن وصفة لتتكيف مع ذوقها وبالتالي تخلق متعة صغيرة في يومها. ويقول إن المطبخ يمكن أن يصبح مساحة للتفكير والاتصال والتمتع بها ويمكن أن تصبح مساحة لتوليد التواصل بين المرضى وعائلاتهم.

الطهي يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل التركيز ، ونقص الانتباه ، وكذلك عدم التنسيق ؛ يحسن المهارات الاجتماعية ، وخاصة احترام الذات ، ويشرح Boquete.

The Great Gildersleeve: The Matchmaker / Leroy Runs Away / Auto Mechanics (سبتمبر 2020)


Top